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Paleo Pancakes

Paleo Pancakes

Pfannkuchen ohne Milch, Mehl und Zucker schmecken nicht? Wir überzeugen dich vom Gegenteil mit unseren Paleo-Pancakes!

Zutaten für ca. 8-10 Stück

  • 2 reife Bananen
  • 3 Eier
  • 5 oder 6 Stk Erdbeeren
  • Kokosöl zum Anbraten

Zubereitung:

    • Bananen und Erdbeeren mit der Gabel zerdrücken und mit den Eiern vermengen
    • wenns schnell gehen muss, kann man auch alles in den Mixer werfen und kurz mixen
    • die Pfanne mit Kokosöl einfetten und bei mittlerer Hitze den Teig anbraten
    • damit das Ei leichter stockt, kann man ein Teller auf die Pfanne legen (das erleichtern auch das Wenden der Pancakes)
    • Achtung auf die Hitze - wenn die Pfanne zu heiß ist, wird der Teig leicht verbrannt und lässt sich nicht gut wenden!

    Zum Dekorieren oder dazu essen, kann man gerne noch Erdbeeren klein schneiden und in ein Joghurt mischen - FERTIG!

    Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht dir dein Personaltrainer in Wien und Perchtoldsdorf!

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